◆食品微生物検査技士特集:令和4年度「食品微生物検査技士」受講生募集 日本べ…
2022.07.11日本べんとう振興協会は、第18回「食品微生物検査技士」令和4年度の受講者を7月10日から8月10日まで募集する。「食品微生物検査技士」は、食の安全・安心に貢献し、消費者の健康増進に寄与する役割を果たすため、2005年にわが国唯一の制度として導入された…続きを読む
Sarad Burnet
和名:オランダワレモコウ
別名:ガーデンバーネット
学名:Sanguisorba minor
バラ科 ワレモコウ属 多年草
キュウリの香りのする葉はビタミンC、タンニンなどを含み、古くからサラダ、スーブなどの風味づけに利用されてきた。生育期に茂った若葉を摘み取って使う。
【料理】
若葉はサラダに散らします。キュウリの香りの清涼感は冷たい飲み物に合います。
(栽培ポイント)
よく日の当たる場所で、水はけがよければ土は特に選ばず、とても育てやすい。