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セルバチコ(ハーブ苗)

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セルバチコ(ハーブ苗)

Rucola Selvatica
Rucola selvatica [ルッコラ セルバティカ](伊)
Wild arugula [ワイルドアルガラ](英)
学名:Diplotaxis tenuifolia"
分類:アブラナ科,多年草
別名:ワイルドルッコラ、ワイルドロケット
花色:黄色

多年草のルッコラです。
細い葉に深い切れ込みが入り、ルッコラよりもゴマのような香りとぴりりとした辛みがあります。
サラダやピザ、パスタ料理等に広く使われるます。
黄色の花はエディブルフラワーとしても楽しめます。
日当たりのよい場所や、半日陰でも育ちます。

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都市と自然の響鳴。